4、开胃大火烧开后 ，辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补加入料酒、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋
开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补酱油1大勺 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入适量油，酱油、锅烧热 ，转大火收汁；
7、腌制20分钟以上；
2 、米醋 、葱1根 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，沥干水 ，加锅盖 ，留一点点 ，加入腌制排骨的料汁 ，打开锅盖 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、这样排骨口感更润；
8、糖少许 、